RECETAS: CRUASÁN DE HOJALDRE RELLENO DE CHOCOLATE

14.4.20


Hace unos días os mostraba la receta de unas riquísimas cañitas de hojaldre rellenas de chocolate, pues hoy vengo con una variante igual de fácil y rica: cruasán de hojaldre relleno de chocolate.

*COPIO TAL CUAL TANTO LOS INGREDIENTES COMO EL PASO A PASO, YA QUE SON LOS MISMOS QUE HEMOS UTILIZADO EN LA RECETA DE LAS CAÑITAS.


VAMOS A NECESITAR

. Masa de hojaldre
. Nocilla o Nutella, a vuestro gusto.
. Un poquito de harina
. Azúcar glass o virutas de chocolate para decorar.
. 1 huevo



ELABORACIÓN

1. La masa que yo he usado estaba congelada por lo que, antes de nada, es necesario sacarla a descongelar. Yo la saqué por la mañana y las hice a media tarde. Podéis encontrarla fresca, o hacerla vosotras mismas, como prefiráis.

2. Espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa o la encimera para estirar la masa. Poco a poco y con cuidado vamos estirando con un rodillo hasta que la masa quede todo lo fina que cada uno guste. Tened cuidado siempre y estiraD para que quede con forma rectangular para desperdiciar cuanta menos masa mejor.

3. Una vez tenemos la masa estirada procedemos a rellenar las cañitas.
Vamos poniendo una cucharadita de crema de chocolate (yo he usado Nocilla) y cerramos haciendo un canutillo y vamos colocando en la bandeja del horno.

4. Cuando acabemos con todas, batimos el huevo y pintamos cada caña.

5. Metemos al horno, previamente calentado a 180º unos 25-30 min.

6. Después de hechas las decoramos con azúcar glass, virutas de chocolate o incluso con almendras, lo que más os guste.

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