COCINA: CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS DE CHOCOLATE

Hoy dejo los bizcochos para pasarme al hojaldre y hacer unas cañitas rellenas de chocolate que están de vicio. Tranquilos que el hojaldre lo he hecho yo, aún no me siento tan motivada, jaja.

VAMOS A NECESITAR

. Masa de hojaldre

. Nocilla o Nutella, a vuestro gusto.

. Un poquito de harina

. Azúcar glass o virutas de chocolate para decorar.

. 1 huevo

ELABORACIÓN

1. La masa que yo he usado estaba congelada por lo que, antes de nada, es necesario sacarla a descongelar. Yo la saqué por la mañana y las hice a media tarde. Podéis encontrarla fresca, o hacerla vosotras mismas, como prefiráis.

2. Espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa o la encimera para estirar la masa. Poco a poco y con cuidado vamos estirando con un rodillo hasta que la masa quede todo lo fina que cada uno guste. Tened cuidado siempre y estiraD para que quede con forma rectangular para desperdiciar cuanta menos masa mejor.

3. Una vez tenemos la masa estirada procedemos a rellenar las cañitas.

Vamos poniendo una cucharadita de crema de chocolate (yo he usado Nocilla) y cerramos haciendo un canutillo y vamos colocando en la bandeja del horno.

4. Cuando acabemos con todas, batimos el huevo y pintamos cada caña.

5. Metemos al horno, previamente calentado a 180º unos 25-30 min.

6. Después de hechas las decoramos con azúcar glass, virutas de chocolate o incluso con almendras, lo que más os guste.

Laura Lourido

Ser cabezota puede ser un defecto, o no. Éste calificativo que tan bien me describe ha sido el impulso que he necesitado todos éstos años para crecer en mi proyecto de marca personal. Bienvenidos a mi mundo.

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